Descripción
Morcilla de León – Matachana
Esta morcilla está elaborada a base de sangre y cebolla.
Esta morcilla se encuentra tradicionalmente embutida en tripa y ésta se retira a la hora de comerla. En este caso la morcilla ya se encuentra fuera de la tripa en un bote de cristal, de esta forma podemos tenerla siempre disponible y utilizar la cantidad que necesitemos.
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